Kamari annonce un partenariat à 50% pour exploiter et développer Zalman's

Kamari Retail a annoncé un accord visant à acquérir 50% des droits d’exploitation et de développement de la chaîne de restaurants Zalman's en Israël. Cette chaîne de restauration rapide casher de style américain compte 12 établissements, et les partenaires prévoient d’en atteindre environ 20 d’ici la fin de cette année et environ 40 dans tout le pays au cours des prochaines années. L’investissement prévu couvre les établissements, les infrastructures, le développement de la marque et des produits. Les partenaires affirment que l’expansion préservera le caractère actuel de la chaîne tout en touchant davantage de clients, y compris au-delà de sa clientèle haredi établie.