Το Υπουργείο Υγείας κλείνει την κουζίνα του ξενοδοχείου Αχουζάτ Χαγιαρντέν λόγω αστοχιών ασφάλειας

Το Υπουργείο Υγείας διέταξε το άμεσο κλείσιμο της κουζίνας του ξενοδοχείου Αχουζάτ Χαγιαρντέν στο Γεσούντ Χαμααλά, αφού αιφνιδιαστικός έλεγχος εντόπισε συνθήκες που, όπως δήλωσε, συνιστούσαν άμεσο κίνδυνο για τους πελάτες που γευματίζουν. Οι επιθεωρητές βρήκαν 45 κιλά ληγμένου κόντρα φιλέτου, κατέστρεψαν περίπου 400 κιλά τροφίμων και ανέφεραν έτοιμα τρόφιμα χωρίς σήμανση ή τεκμηριωμένη ταχεία ψύξη. Ο έλεγχος εντόπισε επίσης συσσώρευση πάγου σε καταψύκτη κρέατος, ακατάλληλη διάταξη της ροής τροφίμων, μονάδες σερβιρίσματος χωρίς θερμόμετρα και βρώμικα καλάθια ποτηριών στην τραπεζαρία. Η εντολή ακολούθησε ακρόαση τον Ιανουάριο κατά την οποία ο διαχειριστής είχε υποσχεθεί να διορθώσει παρόμοιες ελλείψεις· οι αξιωματούχοι δήλωσαν ότι τα προβλήματα είχαν επανεμφανιστεί.