मुख्य रब्बी प्राधिकरण ने पशु-वध और मांस निरीक्षण के 82 पेशेवरों को मंज़ूरी दी

मुख्य रब्बी प्राधिकरण का कहना है कि उसने व्यावहारिक परीक्षाओं और प्रशिक्षण के बाद 82 पेशेवरों को मंज़ूरी दी है। इनमें 31 पशु-वध कर्मी और चाकुओं के परीक्षक, 20 आंतरिक निरीक्षक, 20 बाहरी निरीक्षक और 11 दल प्रमुख शामिल हैं। इसके अलावा, 346 अभ्यर्थियों ने पशु-वध, निरीक्षण, कोशर मांस तैयार करने और दल नेतृत्व से संबंधित सैद्धांतिक परीक्षाएँ दीं। प्राधिकरण को उम्मीद है कि कर्मचारियों की संख्या बढ़ने से विदेशों में कोशर पशु-वध मिशनों के लिए कर्मी जुटाना आसान होगा और संचालन लागत घटेगी, जिससे उपभोक्ताओं को भी बचत हो सकती है। कार्यवाहक महानिदेशक यहूदा अविदान ने कहा कि पेशेवर प्रशिक्षण और प्रमाणन जारी रहेगा। घोषणा से यह स्थापित नहीं हुआ कि मांस की खुदरा कीमतें घट गई हैं।