Vrchní rabinát schválil způsobilost 82 odborníků na porážku a kontrolu masa

Vrchní rabinát uvedl, že po praktických zkouškách a školení schválil způsobilost 82 odborníků: 31 porážečů a kontrolorů nožů, 20 inspektorů pro vnitřní kontrolu, 20 inspektorů pro vnější kontrolu a 11 vedoucích týmů. Samostatně absolvovalo 346 uchazečů teoretické zkoušky z porážky, kontroly, přípravy košer masa a vedení týmů. Rabinát očekává, že rozšíření počtu pracovníků usnadní personální zajištění zahraničních výprav za účelem košer porážky a sníží provozní náklady, což by mohlo přinést úspory spotřebitelům. Úřadující generální ředitel Yehuda Avidan uvedl, že odborné vzdělávání a certifikace budou pokračovat; oznámení nepotvrdilo, že by maloobchodní ceny masa klesly.