수석 랍비청, 도축·육류 검사 전문인력 82명 승인

수석 랍비청은 실기시험과 교육을 거쳐 전문인력 82명을 승인했다고 밝혔다. 도축사와 도축용 칼 검사원 31명, 내부 검사원 20명, 외부 검사원 20명, 팀장 11명이다. 이와 별도로 응시자 346명이 도축, 검사, 코셔 육류 준비, 팀 운영에 관한 이론시험을 치렀다. 랍비청은 인력 확충으로 해외 코셔 도축 파견단의 인원 확보가 쉬워지고 운영비가 줄어 소비자의 비용 절감으로도 이어질 수 있을 것으로 기대했다. 예후다 아비단 사무총장 대행은 전문교육과 자격 인증을 계속하겠다고 밝혔다. 이번 발표는 육류 소매가격이 하락했음을 입증한 것은 아니다.