Минздрав закрыл кухню отеля «Ахузат ха-Ярден» из-за нарушений безопасности

Министерство здравоохранения распорядилось немедленно закрыть кухню отеля «Ахузат ха-Ярден» в Йесуд-ха-Маале после того, как внезапная проверка выявила условия, которые, по его оценке, представляли непосредственную опасность для посетителей. Инспекторы обнаружили 45 килограммов просроченного говяжьего филе, уничтожили около 400 килограммов продуктов и сообщили о готовых блюдах без маркировки и документального подтверждения быстрого охлаждения. Проверка также выявила скопление льда в морозильной камере для мяса, неправильную организацию движения продуктов, раздаточные модули без термометров и грязные корзины для чашек в обеденном зале. Распоряжение последовало за январским слушанием, на котором оператор обещал устранить аналогичные недостатки; чиновники заявили, что нарушения повторились.