Главный раввинат аттестовал 82 специалистов по забою и проверке мяса

Главный раввинат сообщил, что после практических экзаменов и обучения аттестовал 82 специалистов: 31 резника и проверяющего ножи, 20 специалистов по внутренней проверке, 20 специалистов по внешней проверке и 11 руководителей бригад. Отдельно 346 кандидатов сдавали теоретические экзамены по забою, проверке, подготовке кошерного мяса и руководству бригадами. Раввинат ожидает, что расширение штата облегчит комплектование бригад для кошерного забоя за рубежом и снизит эксплуатационные расходы, что может принести экономию потребителям. Исполняющий обязанности генерального директора Иегуда Авидан заявил, что профессиональное обучение и аттестация продолжатся; сообщение не подтверждало, что розничные цены на мясо снизились.