Головний рабинат атестував 82 фахівців із забою та перевірки м’яса

Головний рабинат повідомив, що після практичних іспитів і навчання атестував 82 фахівців: 31 різника та перевіряльника ножів, 20 фахівців із внутрішньої перевірки, 20 фахівців із зовнішньої перевірки та 11 керівників бригад. Окремо 346 кандидатів складали теоретичні іспити із забою, перевірки, підготовки кошерного м’яса та керівництва бригадами. Рабинат очікує, що розширення штату полегшить комплектування бригад для кошерного забою за кордоном і знизить операційні витрати, що може дати змогу споживачам заощадити. Виконувач обов’язків генерального директора Єгуда Авідан заявив, що професійне навчання й атестація триватимуть; повідомлення не підтверджувало, що роздрібні ціни на м’ясо знизилися.