El Ministerio de Salud cierra la cocina del hotel Ahuzat Hayarden por fallas de seguridad

El Ministerio de Salud ordenó el cierre inmediato de la cocina del hotel Ahuzat Hayarden, en Yesud HaMa'ala, después de que una inspección sorpresa detectara condiciones que, según indicó, suponían un peligro inmediato para los comensales. Los inspectores encontraron 45 kilogramos de solomillo caducado, destruyeron unos 400 kilogramos de alimentos e informaron de comidas preparadas sin etiquetado ni constancia de enfriamiento rápido. La inspección también halló un congelador de carne con acumulación de hielo, una distribución inadecuada del flujo de alimentos, unidades de servicio sin termómetros y cestas para tazas sucias en el comedor. La orden siguió a una audiencia celebrada en enero, en la que el operador había prometido corregir deficiencias similares; los funcionarios afirmaron que los problemas habían reaparecido.