首席ラビ庁、屠畜・食肉検査の専門職82人を認定

首席ラビ庁は、実技試験と研修を経て専門職82人を認定したと発表した。内訳は屠畜担当者と刃物検査担当者31人、内部検査担当者20人、外部検査担当者20人、チーム責任者11人。これとは別に、346人が屠畜、検査、コーシャ食肉の調製、チーム運営に関する筆記試験を受けた。同庁は、人員の拡充により海外でコーシャ屠畜を行う派遣団の要員確保が容易になり、運営費も減少し、消費者の負担軽減につながる可能性があると見込んでいる。イェフダ・アビダン事務局長代行は、専門研修と資格認定を継続すると述べた。今回の発表で、食肉の小売価格が下落したことが確認されたわけではない。