خاخام‌نشین اعظم به 82 متخصص ذبح و بازرسی گوشت گواهی صلاحیت داد

خاخام‌نشین اعظم اعلام کرد که پس از آزمون‌های عملی و آموزش، به 82 متخصص گواهی صلاحیت داده است: 31 ذابح و بازرس چاقو، 20 بازرس داخلی، 20 بازرس خارجی و 11 سرپرست تیم. جداگانه، 346 داوطلب در آزمون‌های نظری ذبح، بازرسی، آماده‌سازی گوشت طبق قواعد کوشر و سرپرستی تیم‌ها شرکت کردند. خاخام‌نشین انتظار دارد افزایش نیروی کار، تأمین نیرو برای مأموریت‌های ذبح کوشر در خارج از کشور را آسان‌تر کند و هزینه‌های عملیاتی را کاهش دهد؛ امری که ممکن است به صرفه‌جویی برای مصرف‌کنندگان بینجامد. یهودا آویدان، مدیرکل موقت، گفت آموزش حرفه‌ای و صدور گواهی صلاحیت ادامه خواهد یافت؛ این اطلاعیه ثابت نکرد که قیمت خرده‌فروشی گوشت کاهش یافته است.