Les ministères de l’Agriculture et des Finances signent une réforme de 100 millions de shekels pour la filière laitière ovine et caprine

Le ministère de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire et le ministère des Finances ont signé une réforme de la filière israélienne du lait de brebis et de chèvre, qui prévoit environ 100 millions de shekels pour les éleveurs de 2027 à 2030. Le soutien annuel permanent dépassera 20 millions de shekels à partir de 2031, les exploitations des régions périphériques pouvant recevoir jusqu’à 20 % de plus. Le dispositif supprime les droits de douane sur les fromages de brebis et de chèvre et remplace les quotas de production par des aides directes et la concurrence au moyen d’un mécanisme transitoire. Les ministères prévoient environ 60 millions de shekels d’économies annuelles pour les consommateurs, tout en finançant la recherche, la qualité du lait, la productivité et l’efficacité des exploitations.