Ministério da Saúde fecha cozinha do hotel Ahuzat Hayarden por falhas de segurança

O Ministério da Saúde ordenou o fechamento imediato da cozinha do hotel Ahuzat Hayarden, em Yesud HaMa'ala, depois que uma inspeção surpresa encontrou condições que, segundo o órgão, representavam perigo imediato para os clientes. Os inspetores encontraram 45 quilogramas de contrafilé vencido, destruíram cerca de 400 quilogramas de alimentos e relataram comidas preparadas sem identificação nem registro de resfriamento rápido. A inspeção também encontrou um congelador de carne com acúmulo de gelo, uma disposição inadequada do fluxo de alimentos, unidades de serviço sem termômetros e cestos de xícaras sujos no salão de refeições. A ordem ocorreu após uma audiência em janeiro, na qual o operador havia prometido corrigir deficiências semelhantes; as autoridades afirmaram que os problemas haviam voltado a ocorrer.