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Israël lance un projet national sur le thon rouge doté de 30 millions de shekels

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Courtroom-sketch editorial illustration of bluefin tuna swimming beneath an Eilat mariculture facility, with desert mountains and an Israeli flag above the waterline, drawn in warm ochre and slate-blue pastel with cross-hatching on sepia newsprint.

Israël a lancé son Projet national sur le thon au Centre national de mariculture d’Eilat, où des chercheurs élèvent des dizaines de jeunes thons rouges de l’Atlantique dans des conditions contrôlées. Le ministère de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire investit environ 30 millions de shekels, tandis que le groupe Granot apporte un investissement supplémentaire et que le Bureau du Premier ministre, Israel Oceanographic and Limnological Research, le KKL-JNF et Seanovation participent également. Les œufs fécondés sont arrivés de Malte en juin, après près de deux décennies de recherche. Le projet vise à établir un élevage en captivité en cycle fermé capable de produire à l’avenir des œufs et des juvéniles sans captures répétées dans les stocks sauvages.

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