Israël lance un projet national sur le thon rouge à Eilat

Israël a lancé son Projet national sur le thon au Centre national de mariculture d’Eilat, où des chercheurs élèvent des dizaines de jeunes thons rouges de l’Atlantique dans des conditions contrôlées. Le ministère de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire indique qu’il investira environ 24 millions de shekels, tandis que le groupe Granot apporte un investissement parallèle lors de la première étape et que le Bureau du Premier ministre, Israel Oceanographic and Limnological Research, le KKL-JNF et Seanovation participent également. Les œufs fécondés sont arrivés de Malte en juin, après près de deux décennies de recherche. Le projet vise à établir un élevage en captivité en cycle fermé capable de produire à l’avenir des œufs et des juvéniles sans captures répétées dans les stocks sauvages.